こちらをご参照ください。
アンインストールが出来ないだけでなく、インストールしていないのに、
Adobe Application Managerでは「最新」になってる場合も有効だと思います。
【文書紹介】アドビ製品をアンインストールできない場合の対処方法
http://forums.adobe.com/thread/1189370?sdid=JSZVM
追伸です
Cleaner Toolも有効です！
インストールトラブル用の CS Cleaner Tool（Creative Cloud | Creative Suite 3/4/5.x/6）
http://helpx.adobe.com/jp/creative-cloud/kb/cpsid_93626.html?sdid=JSZV M